コーヒー豆の通販 自家焙煎珈琲やすらぎ

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『コーヒー豆の通販 自家焙煎珈琲やすらぎ』に関するブログ記事

蛮加無
コーヒー美味し
やっぱり喫茶店で飲むコーヒーは違うわぁ
昔ながらの喫茶店って感じで落ち着くお店でした
「Shizubi Project 4 ヒトのカタチ、彫刻」 その1
  きめの画像でご覧ください。
▲コーヒーを飲みながらイベントのカタログを制作される写真家さんの作業を見守ったり、行き交う人と作品の
  関係を眺めたり..

コーヒーの関連情報

コーヒー(オランダ語: koffie /?k?fi/ コフィ)は、コーヒー豆(コーヒーノキの種子)を焙煎し挽いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料。歴史への登場は酒や茶には遅れるが、多くの国で飲用されている嗜好飲料である。家庭や飲食店、職場などで飲用され、コーヒーの専門ショップも多数存在する。抽出前の粉末や粉砕前の焙煎豆も、同じくコーヒーと呼ばれることもある。日本語では「珈琲」。 世界各国において、コーヒーを提供する場の喫茶店(コーヒー・ハウス、カフェ、カフェー)は近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。さらに、貿易規模が大きい一次産品であるため、経済上も重要視されている。大体北回帰線と南回帰線の間(コーヒーベルト)の約70箇国で生産され、アメリカ、ヨーロッパ、日本など全世界に輸出されている。カフェインに代表される薬理活性成分を含むことから医学・薬学の面から研究の対象となっている。
※テキストはWikipedia より引用しています。


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